jueves, 11 de enero de 2007
Curso de Enología y Viticultura
La Asociación para el Desarrollo de la Sierra de San Pedro-Los Baldíos ha realizado un curso de “Enología y Viticultura” en Valencia de Alcántara.
El curso, con una duración total de 30 horas, está enmarcado dentro del Convenio Práctico para la Formación que esta Asociación tiene firmado con la Excma. Diputación de Cáceres y cofinanciado con el Programa PRODER II.
Los alumnos, 18 en total, se han introducido en el mundo de la enología y viticultura aprendiendo a diferenciar los distintos tipos de uvas, viñedos, proceso de elaboración del vino, situación geográfica de éstos, etc.
Dentro también de esta acción formativa se ha realizado un viaje a las Bodegas “Las Granadas Coronadas” situadas en las Herguijuelas (Trujillo), donde los alumnos pudieron ver in situ las distintas etapas del proceso de elaboración del vino y recibir una clase práctica en un viñedo.
El Presidente de la Asociación y Alcalde de Valencia de Alcántara, José Manuel Acuña Bravo, presente en la clausura del curso aseguró que esta acción formativa ha sido una buena oportunidad para los empresarios hosteleros de la zona, a quienes iba dirigido el curso, para aumentar la calidad de sus servicios.
El curso, con una duración total de 30 horas, está enmarcado dentro del Convenio Práctico para la Formación que esta Asociación tiene firmado con la Excma. Diputación de Cáceres y cofinanciado con el Programa PRODER II.
Los alumnos, 18 en total, se han introducido en el mundo de la enología y viticultura aprendiendo a diferenciar los distintos tipos de uvas, viñedos, proceso de elaboración del vino, situación geográfica de éstos, etc.
Dentro también de esta acción formativa se ha realizado un viaje a las Bodegas “Las Granadas Coronadas” situadas en las Herguijuelas (Trujillo), donde los alumnos pudieron ver in situ las distintas etapas del proceso de elaboración del vino y recibir una clase práctica en un viñedo.
El Presidente de la Asociación y Alcalde de Valencia de Alcántara, José Manuel Acuña Bravo, presente en la clausura del curso aseguró que esta acción formativa ha sido una buena oportunidad para los empresarios hosteleros de la zona, a quienes iba dirigido el curso, para aumentar la calidad de sus servicios.
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